De nuevo en Rozadio.

Como todos los años últimamente , me he marchado este verano , como la nobleza ,  a mis posesiones de verano .Ni que decir tiene que no es mi casa , sino de familiares  míos. En pleno siglo XXI , toda la Hispania está ocupada por los turistas...¿TODA? ¡¡¡ NO !!!  Una pequeña aldea , poblada por irreductibles cántabros , resiste ahora y siempre al invasor. ROZADIO Hoy vais a conocer un poco una pequeña aldea situada en el municipio español de Rionansa.  Como indica su nombre , el municipio está enclavado en mitad del valle...

Read More

Patatas fritas increíbles .

Muy buenos días foreros /as : ¿ A quién no le gusta una buena ración de patatas fritas ? Llevo toda la vida friendo patatas muy a menudo, Aprendí en mi casa , con mi madre . Ella , muy buena cocinera y extremadamente práctica , además de trabajar de trabajar en casa trabajaba fuera como maestra . Ella ,insisto , era muy práctica . Ponía abundante aceite en la sartén , echaba un trocito de pan , y ponía el aceite en el nº 7 (0 - 12 ) . Tras calentarse el aceite , retiraba el pedacito de pan ya de color marrón , y se iba a hacer otras...

Read More